Мясо конина в Алматы

Компания Baseket – надежный поставщик высококачественной конины в Алматы и Алматинской области. С момента основания в 2023 г. мы предоставляем клиентам продукцию, соответствующую самым строгим стандартам качества и халяль, удовлетворяя потребности как частных покупателей, так и профессионалов в сфере общественного питания.
Наша миссия – содействовать здоровью населения и популяризировать осознанный подход к выбору мясной продукции. Мы уверены в качестве реализуемой конины, которая проходит строгий ветеринарный контроль в нашей собственной лаборатории. Благодаря сотрудничеству с местными крестьянскими хозяйствами, мы предлагаем вам купить мясо конины, полученное от животных, выращенных в лучших условиях.

Вы не знаете, где купить качественную конину в Алмате или другом регионе? Изучите ассортимент нашего интернет-магазина:

• мясо конина: мякоть без костей, мякоть с костями, антрекот, жая, мякось передняя часть (без кости), казы, жал, шужук;
• вяленое мясо – сурленгет ет;
• субпродукты: карын, карта.

Цена за 1 кг зависит от анатомической части.

Купить мясо конины вы можете как в розницу, так и оптом. Для заказа свяжитесь с нашим консультантом по телефону. Мы предлагаем:

• Гибкие условия сотрудничества и персонализированный подход.
• Высокое качество продукции, что подтверждает результат всестороннего тестирования и анализа туш в собственной ветеринарной лаборатории на всех этапах – от убоя до разделки.
• Доставка в течение 24-48 ч после подтверждения заказа.
• Минимальный заказ от 20 кг для физ лиц и от 200 кг для юр лиц.
• Бесплатная доставка по Алматы.
• Индивидуальные условия оплаты для постоянных клиентов.
• Постоянные акции и специальные предложения.

Важно: вся продукция проходит халяльный забой, что гарантирует соответствие строгим религиозным и этическим нормам.

Основные разновидности конины:

• жеребятина (около года);
• молодая конина (около трех лет);
• мясо старой лошади (более трех лет).

Чем старше животное, тем более жестким будет мясо. Также считается, что мясо кобыл более мягкое, чем у жеребцов. Поэтому предпочтительным является конина 2-3 летних особей. Молодая конина – это вкусное, нежное и совсем нежирное мясо, с приготовлением которого справится каждая хозяйка. Оно недолго варится и быстро запекается.
Преимуществом покупки свежей конины у нас является то, что мы продаем тщательное отобранное и заготовленное мясо для приготовления национальных блюд – казы, шужук, антрекот для стейков и др.

Вы можете купить конину замороженную следующих типов обработки:

• Охлажденное: мясо, которое охлаждено до 0°С–4°С, что существенно замедляет развитие бактерий. Продукт сохраняет эластичность, готов для приготовления. Срок годности ограничен 2-3 днями.
• Замороженное: мясо, температура около -8°С. Мясо при такой заморозке может храниться в морозильных камерах до 4-6 мес.
• Сухое замораживание: конина под воздействием циркулирующего воздуха температуры –40°С до –30°С почти не денатурируется. Хранится при температуре -20°С до 6 мес.
• Глубокая жидкостная заморозка: это мгновенная технология заморозки мяса с помощью хладагентов. Хранится при температуре -25°С длительностью до 1 года.